| 江日昇が記した「台湾外記」に記載されている：「鄭氏のスタッフ陳永華は、康熙四年に、煮詰めた塩の苦い味に耐えられず、瀬口という所に、堤防を作り、海水を汲み上げて太陽熱で水分を蒸発させ塩を作り、国の富を増やすともに、国民の食卓を豊かにする。」、台湾の天日塩発展の始まりを表わしています！ |
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台湾天日塩338年の歴史は、製塩労働者の守護のもと、台南県七股郷の台湾塩博物館に収蔵されています。私たちは台湾塩博物館が研究、収蔵、展示、教育の仕事に従事することにこだわり、本館が収蔵研究の高度な価値を発揮し、地方に知識を提供し、コミュニティ建設に参加し、嘉南高沿海の塩業史蹟を守り、文化創意産業のエネルギー工場となることを願っています。
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