成書於西元1704年，由江日昇所著「台灣外記」記載：「鄭氏之參軍陳永華，於康熙四年，以煎鹽若澀難堪，就瀨口地方，修築坵埕，潑海水為滷，曝曬作鹽，上裕國課，下資民食。」揭開了台灣曬鹽發展的序幕！